" In un dedalo di vie, di vicoli che si intersecano vorticosamente, portali stanchi che ricordano nostalgici il passaggio di carri colmi di mercanzie, di ricchezze, di sali provenienti dall'antica marina. Uno sguardo fuggevole al vecchio porto, al marisco ed eccoci proiettati al " Casale". Tradizioni, usanze, donne recline ed affacciate ai piccoli balconi, odori di cucina nostrana, di sapori originali...Veritieri.  Altro ed altre cose, forse solo altri tempi, vecchi messaggi pur sempre attuali.  Un punto di incontro, una sosta...Forse un approdo.  Il locale, la vecchia taverna ritrovata nelle mura vetuste di un palazzo dimentico della confusione e della quotidianità. Un alibi, perchè no, un'alternativa, un luogo diverso. Il tempo sembra fermarsi e per incanto lasciare spazio alla Storia, alla Storia dell'Uomo, alle sue abitudini, alle necessità e agli svaghi. Abbandonarsi, lasciare per un po' in un cantuccio i propri crucci e vivere, vivere Altro ed Altrove in un frizzante brindisi di antichi sapori."